Unser Weimar-Kaffee

Hauptinhaltsstoff des Kaffees ist das Koffein. Dem Chemiker Friedrich Ferdinand Runge (1794–1867) gelang es im Jahre 1820 erstmals, die Substanz in reiner Form aus Kaffeebohnen zu isolieren. Kein Geringerer als Johann Wolfgang von Goethe soll ihn dazu ermuntert haben. Vom naturwissenschaftlich interessierten Goethe stammte die Idee, Kaffeebohnen zu destillieren. Die Kaffeebohnen für seine Forschungen hatte Runge wohl vom Weimarer Dichterfürsten als Geschenk erhalten.

Der „WEIMAR KAFFEE“ ist eine speziell für das WEIMAR HAUS hergestellte Mischung aus 100% Arabica-Bohnen aus Anbauregionen in Peru und Honduras. Die Bohnen werden im Trommelröstverfahren bei 170° C schonend geröstet und bieten dem Kenner ein besonderes Kaffeeerlebnis. Der „WEIMAR KAFFEE“ ist BIO-zertifiziert, da der Anbau auf biologischer Basis erfolgt.

Den WEIMAR KAFFEE können Sie hier online bestellen