Hildabrötchen 

120 gr. Butter, 150 gr. Zucker, 300 gr. Mehl, 1 Ei, 1 Päckchen Vanillezucker

Von den oben aufgeführten Zutaten bereitet man einen Butterteig, rollt diesen dünn aus und sticht runde Plätzchen aus. Diese werden bei mäßiger Hitze blasgelb gebacken. Wenn die Plätzchen erkaltet sind, kann man je eines mit Marmelade oder Eingemachten und legt ein zweites Plätzchen darauf. Man bestreicht diese dann mit Streuzucker.

Man kann jedoch auch den Streuzucker weglassen und dafür die Plätzchen mit Zuckerguss und Liebesperlen oder ähnlichem verzieren.

Die Zubereitung gemeinsam mit den Kindern macht bestimmt der ganzen Familie Spaß.