Rezepte aus Thüringen oder nach Thüringer Art

Rezeptvorschläge von Ihnen, mit Ihren persönlichen Thüringer Gerichten und Favoriten der Thüringer Küche, werden gerne von uns entgegen genommen. Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail an weimar-tourist(at)weimarhaus.de mit Ihrem persönlichen Rezept und wir werden Ihren Vorschlag dann gerne den Besuchern von Weimar-Tourist zum Nachkochen hier darstellen.

• Fauleweiber- / Krömpelsuppe
• Erdäpfelszelot mit Rewanzele
  (Kartoffelsalat mit Rapünzchen)
• Eimanierte - Marinierte Heringe
• Thüringer Klöße
• Hütsschnippele - gebratene Klöße
• Fisch auf Gemüse
• Dämpfkraut

Aber nicht nur deftige Hausmannskost ist in Thüringen beliebt. Auch für unsere Backwaren ist Thüringen bekannt. Hier eine kleine Auswahl.

• Thüringer Schittchen (Weihnachtsstollen)
• Thüringer Zwetschgenkuchen (Hefeteig - Grundrezept)
• Hildabrötchen (Plätzchen)

Sie lieben das Besondere, verlassen schon mal ausgetretene Pfade und schauen gern über den Tellerrand? Dann sind für Sie guter Geschmack und beste Qualität selbstverständlich.

• WEIMAR KAFFEE